Kofe va uning tarkibidagi kofein ko'pchilikning sevimli taomidir, chunki ular ertalab uyg'onishingizga yordam beradi va kun davomida yana bir necha soat energiya beradi. Bularning barchasi kofeinning adrenalin va kortizol ishlab chiqaradigan bezlarni rag'batlantirishi bilan bog'liq, shuning uchun u tezda tanani aylantiradi. Ammo bularning barchasi vazn yo'qotish uchun etarlimi yoki bu yordam berishi mumkin bo'lgan shahar afsonasimi?
Issiq versiyadan tashqari, nonushtaning sevimli taomini iste'mol qilish va tayyorlash ham bugungi kunda mashhur. So'nggi yillarda kofe ichuvchilar orasida sovuq pishirilgan kofe mashhur bo'ldi. Qahva loviyalarining ta'mini chiqarish uchun issiq suvdan foydalanish o'rniga, sovuq qaynatilgan qahva uni tayyorlash uchun o'z vaqtida tayanadi: siz qahva loviyalarini sovuq suvda 12 dan 24 soatgacha namlashingiz kerak. Agar me'yorida iste'mol qilsangiz, bu ichimlik tanangizga ko'p jihatdan yordam beradi.
Koʻpchilik tetiklantiruvchi taʼsiri tufayli tongni bir stakan qahva bilan boshlashni yaxshi koʻradi . Yaxshi xabar shundaki, ichimlikdan voz kechishingiz shart emasxatto parhez paytida ham, aslida! Har kuni ertalab bir stakan ichish tavsiya etiladi, chunki kofe haqiqatan ham ozishga yordam beradi - va faqat nonushtani past kaloriyali muzli latte bilan almashtirsangizgina emas.
Nega qahva vazn yo'qotish uchun foydali?
Qora qahva vazn yo'qotish uchun yaxshi ichimlikdir, chunki u har bir porsiyada 5 kaloriyadan kam. Va ha, agar siz tushdan keyin shokoladli tort va sendvichni latte bilan almashtirsangiz, tanangizga kamroq kaloriya tushadi - siz hali ham uzoq muddatda vazn yo'qotishingiz mumkin. Lekin gap faqat bu haqida emas.
Kofe eng mashhur ertalabki ichimlikdir - butun dunyo aholisi bir yilda 160 million qopdan ortiq qahva iste'mol qiladi.
“Oʻrtacha miqdorda va koʻp qoʻshimcha tatlandırıcılarsiz isteʼmol qilingan qahva vazn yoʻqotishga yordam beradi va umumiy sogʻligʻingizga foydali taʼsir koʻrsatadi”
deydi Preg Appetit dietologi Eshli Shou.
Bu yerda qahva va vazn yoʻqotish haqida bilishingiz kerak boʻlgan hamma narsa bor
Qahvada niatsin, kaliy, magniy va antioksidantlar kabi oziq moddalar mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, mushaklar faoliyatini va yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Shuningdek, u metabolizmni rag'batlantiradigan, energiyani yaxshilaydigan va vazn yo'qotishga yordam beradigan kofeinni o'z ichiga oladi.
“Qora qahva past kaloriyali bo'lsa-da, turli sut va shakar qo'shilsa, u osonlikcha yuqori kaloriya, shakar va yog'ga ega bo'lishi mumkin”
– Shou e'tiborni eng muhim narsaga qaratdi.
Kofein metabolizmni rag'batlantiradi
Metabolizm - bu organizmning oziq moddalarini parchalashi va kun davomida ovqatdan olingan kaloriyalarni ishlatish jarayoni. Qahva tarkibidagi stimulyator bo‘lgan kofein bazal metabolizm tezligini (BMR) oshirishi mumkin bo‘lgan kam sonli moddalardan biridir, ya’ni siz dam olayotganda kaloriyalarni yoqish tezligini oshirasiz.
2018-yilda oʻtkazilgan kichikroq tadqiqot shuni koʻrsatdiki, ikki oy davomida turli miqdorda qahva ichgan ishtirokchilarda koʻproq metabolitlar boʻlgan, bu yaxshiroq metabolizmdan dalolat beradi. Metabolizm qanchalik yuqori yoki tezroq boʻlsa, koʻproq yonish imkonini beradi. dam olish yoki jismoniy faoliyat paytida kaloriyalar, natijada vazn yo'qotishiga olib kelishi mumkin.
“Qahva isteʼmolining BMR bilan qanday bogʻliqligi boʻyicha tadqiqotlar ortib bormoqda, biroq shuni yodda tutish kerakki, biz oziq-ovqat va ichimliklarni turli stavkalarda metabolizatsiya qilamiz. Qahva haqiqatan ham mumkin. Metabolizmingizni oshiring, lekin bu hammaga ham yordam bermaydi”, deb taʼkidladi Shou.
Kofein ham ochlikni kamaytiradi
Ishtahaga turli omillar ta'sir qiladi, jumladan egan ovqat turi, jismoniy faollik darajasi va gormonlar. Kofeinning ishtahani bostiruvchi ta'sirining sabablari va ta'sirini aniqlash uchun etarli tadqiqotlar bo'lmasa-da, ba'zi tegishli tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u u grelin,gormon darajasini pasaytiradi. ochlikka olib keladi.
2014-yilda oʻtkazilgan kichik tadqiqot shuni koʻrsatdiki, grelin darajasiga koʻra, ishtirokchilar toʻrt hafta ichida kuchli toʻqlik tuygʻusini boshdan kechirishgan va ovqat isteʼmoli kamaygan (har kuni kofe ichishni boshlagandan keyin). Bu fan tilida nimani anglatadi? Qahva ichuvchilar bir oydan keyin ochlikni kamroq his qilishdi.
Qahva zararli va ortiqcha vaznga olib kelishi mumkin
Qahvaning vazn yo'qotishga yordam beradigan ko'plab afzalliklari bor, ammo salbiy tomonlari ham bor, deydi Shou. Qahvani dietangizga kiritishda uning salbiy tomonlarini hisobga olish kerak:
Ba'zi kofe ichimliklar tarkibida juda ko'p kaloriya va shakar mavjud. Agar kimdir vazn yo'qotish uchun qahva ichayotgan bo'lsa, qo'shimcha kaloriya qo'shmaslik yaxshiroqdir. Qahvaga sirop yoki shakar qoʻshish va yaxshi qoʻgʻirchoq qaymoqqa qoshiq qoʻshish jozibador boʻlishi mumkin, ammo ular ichimlikka oddiy taomdagidek koʻp kaloriya qoʻshishi mumkin.
Kofein uyqu sifatini yomonlashtirishi mumkin - bunga ham e'tibor berish kerak. Ko'pchiligimiz uchun yomon uyqu ishtahaning oshishi va ochlik bilan bog'liq,va buning natijasida biz ayniqsa yuqori kaloriyali ovqatlarni xohlaymiz. Tadqiqotlar uyqusizlikni ochlikni tartibga soluvchi grelin gormonining ko‘payishi bilan bog‘laydi, bu esa ko‘proq kaloriya iste’moli va vazn ortishiga olib kelishi mumkin.
“Qahva tarkibidagi kofein uyquni keltirib chiqaradigan adenozin retseptorlarini bloklaydi va sizni hushyorroq his qiladi. Sifatli uyqu va gormonlarni tartibga solish uchun yotishdan kamida 6-7 soat oldin kofein iste'molini to'xtatishni tavsiya qilaman», - deb maslahat beradi Shou.
Ozish uchun qahvani qanday ichish kerak?
Kofening sog'liq uchun foydasini olish va vazn yo'qotish uchun Shou kuniga 400 mg kofein iste'mol qilishni tavsiya qiladi.
“Kuniga koʻpi bilan toʻrt chashka zaif kofe koʻpchiligimiz uyquga haddan tashqari taʼsir qilmasdan, hushyorlik va yogʻ almashinuvini yaxshilashning afzalliklariga ega boʻlamiz”, deb batafsil bayon qilgan Shou. Agar biz bir necha soatda bir piyola iste'mol qilsak,doimiy ta'sirni har bir intervalda, ya'ni kun davomida his qilish mantiqan to'g'ri keladi.
Ammo, agar siz kofeinga sezgir boʻlsangiz yoki kuchli qahvani yaxshi koʻrsangiz, kofein kuniga 400 mg dan koʻp boʻlmasligi uchunkamroq stakan oling.
Qora kofe vazn yo'qotish uchun eng yaxshisidir, chunki u vazn ortishiga hissa qo'shadigan shakar yoki yog'larni o'z ichiga olmaydi. Agar siz qora qahvani ayniqsa yoqtirmasangiz, achchiq ta'mga o'rganguningizcha tatlandırıcı miqdorini kamaytirish foydali bo'lishi mumkin. Agar oshqozoningiz sezgir boʻlsa, kofe bilan birga biror narsa iste'mol qilsangiz yaxshi boʻladi, chunki bu kislotali ichimlik oshqozon bilan bogʻliq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
