Biz u bilan deyarli har qanday non pishiriqlarini almashtira olamiz. Sifatli protein manbai va uni tayyorlashga bir necha daqiqa ketadi
6 dona uchun aksessuarlar
- 3 tuxum
- 3 osh qoshiq qaymoqli pishloq
- bir chimdim tuz
- chimdim soda
- Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa
- Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa
Tayyorlash:
Pochni 160 darajaga oldindan qizdiring va patnisga pishirish qog'ozi soling. Tuxumlarni ikkiga bo'ling. Sariqlarni qaymoqli pishloq (yoki yunon yogurti), soda va tuz bilan ko'pik paydo bo'lguncha uring. Tuxum oqlarini qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring va boshqa aralashmani (tuxum oqini buzmasdan) ehtiyotkorlik bilan qo'shing.
Oltita teng qismga bo'linib, taxminan pishiring. 15-20 daqiqada. To'liq sovushini kuting (kamida oltmish daqiqa), shundan keyingina pishirish qog'ozidan olib tashlang.
Diyetisyenning maslahati: "Uglevod yoki yog'larni iste'mol qilganda bo'lgani kabi, oqsillarning sifatiga ham e'tibor berish kerak. Bu bilan nima demoqchimiz? Agar siz proteinni iste'mol qilishga e'tibor qaratsangiz, deb atalmish narsani bilish muhimdir biologik qiymat tushunchasi. Bu ma'lum bir oziq-ovqat tarkibidagi protein tarkibining necha foizini tananing o'z oqsillarini qayta qurish yoki qayta qurish uchun ishlatishi mumkinligini anglatadi. Va, masalan, ona sutidan tashqari, tuxumning biologik qiymati 100 foiz ekanligini, ya'ni organizm ularni to'liq ishlata olishini bilasizmi?"
Retsept dietolog Dorottya Szarka tomonidan professional tarzda tekshirilgan.
Bu mazali va to'yimli, glyutensiz va sutsiz nonushta uchun sizga faqat ikkita ingredient kerak bo'ladi. Bir necha daqiqa ishlagandan so'ng, u pechga tushadi va biz ketishni xohlagan vaqtda tayyor bo'ladi.
