Va super kremli tuzilishga erishish uchun sizga pishloq ham kerak boʻlmaydi. Retsept vegetarian, hatto vegan, glyutensiz, soyasiz va sutsiz
2 ta porsiya uchun qoʻshimchalar
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 kichik qizil piyoz
- 3 chinnigullar sarimsoq
- 100 gramm to'g'ralgan qo'ziqorin
- 100 gramm risotto guruch
- 500 ml kleykovinasiz sabzavotli bulon
- yangi maydanoz (xizmat qilish uchun)
- ta'mga ko'ra tuz va murch
- Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa
- Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa
Tovoqda yog'ni qizdiring, so'ng piyozga soling va yumshoq bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va bir necha daqiqa qovuring. Hammasini guruch bilan bir piyola bilan aralashtirib, sabzavotli bulonni quying (shuningdek, siz ozgina oq sharob yoki 1-2 choy qoshiq oq sharob sirkasini qo'shishingiz mumkin). Qaynatishga keltiring, so'ngra past haroratda taxminan qaynatib oling. 30 daqiqa davomida (guruch yumshatilguncha). Agar kerak bo'lsa, keyin har doim bir oz issiq suv quyishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin tuz va murch seping va maydalangan maydanoz bilan bezang.
Diyetisyenning maslahati: "Agar siz vegetarian bo'lsangiz, kuniga kamida 1 marta ovqatlanish to'liq, ya'ni to'liq bo'lishiga ishonch hosil qiling! Menyuni to'liq protein manbai qilishning eng oson yo'li, agar u bir vaqtning o'zida don, dukkakli va yog'li o'simliklarni o'z ichiga olsa. Agar siz qo'ziqorinli risottoni oqsilga boy qilishni istasangiz, ta'mingizga ko'ra zig'ir urug'i, kungaboqar urug'i, qovoq urug'i yoki tug'ralgan yong'oq bilan aralashtirib, yon tomoniga loviya köftesini bering!"
Retsept dietolog Dorottya Szarka tomonidan professional tarzda tekshirilgan.
Kelki shaklidagi shafqatsiz mazali dolchinli salyangoz, glyutensiz, xamirturushsiz, shakarsiz versiya.
